خرید یک قهوه‌ساز، چیزی فراتر از اضافه کردن یک وسیله به آشپزخانه است؛ در واقع شما دارید برای کیفیتِ بیداری و لذتِ لحظات استراحت خود سرمایه‌گذاری می‌کنید. اگر از صف‌های طولانی کافه‌ها یا طعم تکراری قهوه‌های فوری خسته شده‌اید، وقت آن است که باریستای خانه خودتان باشید.

در ادامه، راهنمایی برای انتخاب هوشمندانه قهوه‌ساز آورده‌ایم که هم به کار آشپزخانه‌تان بیاید و هم با بودجه‌تان رفیق باشد.

با قهوه ساز هوشمند چند منظوره می توانید قهوه ساده، قهوه اسپرسو، لاته، کاپوچینو و سایر نوشیدنی های مشابه را دم کنید. قهوه ساز های تک منظوره ممکن است هوشمند نبوده باشند.
ساز و کار قهوه ساز
آب در قسمت پایینی قهوه ساز قرار می گیرد و قهوه آسیاب شده به سبد فیلتر اضافه می شود. ظروف شیشه ای دم کردن روی آن قرار می گیرد و سپس درب آن بسته می شود. هنگامی که آب در ظرف گرم می شود، از سبد فیلتر رد شده و از طریق لوله، بیرون ریخته می شود.
خرید قهوه ساز و تکاتی که باید به آن ها توجه کنیم
در خرید قهوه ساز از اوجی کالا، به موارد زیر توجه کنید:

 فاکتورهای کلیدی که قبل از خرید قهوه ساز باید چک کنید

خرید احساسی در مورد قهوه‌ساز معمولاً به تلخیِ تهِ فنجان ختم می‌شود! این موارد را در نظر بگیرید:

میزان فشار بخار (برای اسپرسوسازها)

اگر سراغ اسپرسوساز می‌روید، به عدد “بار” (Bar) دقت کنید. برای یک کرمای عالی (آن لایه فوم روی قهوه)، دستگاهی با حداقل ۱۵ بار فشار انتخاب کنید.

ظرفیت مخزن آب

آیا فقط برای خودتان قهوه می‌سازید یا کل فامیل؟ اگر هر بار حوصله پر کردن مخزن را ندارید، مدلی بخرید که حداقل ۱.۲ تا ۱.۸ لیتر گنجایش داشته باشد.

قابلیت تنظیمات شخصی

برخی دستگاه‌ها اجازه می‌دهند دمای آب، غلظت قهوه و حتی میزان کف شیر را تنظیم کنید. اگر روی طعم قهوه‌تان وسواس دارید، این آپشن‌ها برای شما حیاتی است.

با این موارد، می توانید قهوه سازی را انتخاب کنید که به بهترین شکل با نیاز ها و سلیقه شما هماهنگ باشد.

بودجه؛ چقدر هزینه کنیم؟

واقعیت این است که قهوه خوب لزوماً با گران‌ترین دستگاه به دست نمی‌آید.

• اقتصادی: موکاپات و فرنچ پرس.

• میان‌رده: اسپرسوسازهای خانگی معمولی (برندهایی مثل دلونگی، مباشی یا نوا).

• حرفه‌ای: دستگاه‌های نیمه‌صنعتی که همزمان با عصاره‌گیری، شیر را هم برایتان فوم‌گیری می‌کنند.دستگاه قهوه ساز دیفو که در اوجی کالا موجود می باشد و از کالاهایی است که به صورت مستقیم از چین وارد می کنیم دارای مخزن شیر نیز می باشد.

نکته هوشمندانه: همیشه بخشی از بودجه‌تان را برای خرید یک آسیاب قهوه کنار بگذارید. قهوه‌ای که همان لحظه آسیاب شود، طعمی دارد که هیچ دستگاه گران‌قیمتی نمی‌تواند با دانه مانده به شما بدهد.

سوالات متداول

با قهوه ساز چه نوع قهوه ای می توان تولید کرد؟
با دستگاه قهوه ساز کوچک عموماً قهوه اسپرسو، قهوه فیلتر، قهوه کاپوچینو و قهوه لاته تولید می شود.
چگونه باید قهوه جوش را تمیز کرد؟
بسته به نوع قهوه ساز، تمیز کردن آن می تواند متفاوت باشد، اما به طور کلی باید برای تمیز کردن قهوه ساز از آب و اسید سیتریک استفاده شود و قسمت های قابل تفکیک قهوه ساز جدا شده و تمیز شوند.
کدام قهوه ساز برای استفاده خانگی مناسب است؟
قهوه ساز های فیلتر، قهوه ساز های فرنچ پرس و قهوه ساز های اسپرسو، بسته به سلیقه و نیاز شخصی می توانند برای استفاده خانگی مناسب باشند. انتخاب بهترین قهوه ساز برای استفاده خانگی به نظر شخصی بستگی دارد.