هنگام آشپزی کردن بیش از هر کار دیگری مجبور میشویم مواد غذایی مختلف را برای پخت غذا خرد کنیم. این کار میتواند هم خسته کننده و هم وقتگیر باشد و اینجا خردکن به کمک شما خواهد آمد و مواد غذایی را در سریعترین حالت ممکن و در اندازههای یکسان خورد میکند که این جزو مزایا خردکن برقی به حساب میآید.در راهنمای خرید خرد کن نکات مهمی توضیح داده شده است که به شما در خرید کمک می کند.
شما میتوانید حتی با خردکن گوشتهای نرم مانند ماهی را نیز چرخ کرده و به حالت یکدست دربیاورید. خردکن ابعاد بزرگی ندارد و معمولا هم تنها کار خرد کردن را انجام میدهد و برای داشتن امکانات و قابلیتهای بیشتر و داشتن ظرف بزرگتر باید به سراغ غذاساز بروید.
خرد کن برقی هم به خرد کن تک کاره و خردکن برقی چندکاره دسته بندی میشود. تفاوت خرد کن برقی تک کاره و خردکن برقی چندکاره در چیست؟ خرد کن های برقی کاربرد های بیشتری مانند رنده هستند و یا انواع تیغه ها با اندازه و برش های مختلف دارد.
دسته دیگری از خردکنهای برقی داریم که چندکاره هستند و وارد دنیای غذاسازها میشوند.
خردکن خوب چی بخریم؟
مهمترین فاکتورهایی که باید در راهنمای خرید خردکن در نظر بگیرید، عمدتا مربوط به جنس، کارایی و امکانات محصول می باشد که ما در این بخش به بررسی مهمترین نکات در این زمینه خواهیم پرداخت. در صورتی که قصد خرید خردکن برقی یا دستی را دارید، اما نمی دانید چه ویژگی هایی را برای خرید خردکن باید در نظر داشته باشید، می توانید به مطالعه این بخش از مقاله بپردازید.
قدرت و سرعت موتور خردکن
یکی از مهمترین فاکتورهایی که در راهنمای خرید خرد کن باید حتما با آن توجه ویژه ای داشته باشید، توان و قدرت موتور دستگاه است.
- به طور کلی میان سرعت و قدرت موتور خردکن رابطه مستقیمی وجود دارد و هرچقدر موتور توان بالاتری داشته باشد، سرعت عملکرد دستگاه بیشتر خواهد بود.
- به طور کلی خردکن ها دارای توان مصرفی موتور بین 150 تا 1000 وات هستند.
- بهتر است خردکنی را خریداری کنید که از توان مناسب و قابلیت تنظیم سرعت دستگاه برخوردار باشد.
ابعاد و ظرفیت خرد کن
از دیگر مواردی که در زمان تهیه خردکن باید به آن توجه نمایید، ابعاد و اندازه دستگاه می باشد.
- پیش از امتخاب خردکن ابتدا باید محلی که برای قرارگیری دستگاه خود انتخاب کرده اید را مدنظر داشته باشید.
- در صورتی که فضای آشپزخانه شما بزرگ شود، می توانید دستگاهی با ابعاد بزرگتر خریداری کنید.
- همچنین برای انتخاب ظرفیت دستگاه لازم است تعداد اعضای خانواده خود را در نظر بگیرید.
- اگر برای آشپزی حرفه ای از این محصول استفاده می کنید، بهتر است خردکنی با ظرفیت بالا خریداری نمایید.
جنس ظرف خردکن
برای خرید بهترین خرد کن لازم است جنس به کار رفته در ساخت ظرف خردکن را مدنظر داشته باشید.
- معمولا ظرف خردکن ها از حنس فلزی، شیشه ای و پلاستیکی می باشد.
- از آنجایی که در ظرف شیشه ای و پیرکس، امکان مشاهده مواد داخل دستگاه وجود دارد، توصیه می شود ظرف شیشه ای خریداری کنید.
- ظروف پلاستیکی سبک بوده و احتمال شکستن آنها کمتر است، اما ممکن است دارای مواد مضر یا شیمیایی باشند.
جنس تیغه خردکن
دیگر مسئله مهم در راهنمای خرید خرد کن، جنس تیغه های دستگاه است که می تواند در عملکرد دستگاه تاثیر زیادی داشته باشد.
- از آنجایی که خردکن ها در مجاورت رطوبت زیادی قرار می گیرند، زنگ زدگی تیغه ها ارزش غذایی مواد داخل آن را پایین می آورد.
- از این رو در انتخاب خرد کن حتما تاکید داشته باشید که تیغه های خردکن حداقل استیل ضد زنگ باشند.
خرد کن بلک اند دکر مدل GC400 و خرد کن فیلیپس مدل 2505 را می توانید از طریق اوجی کالا سفارش دهید.