وافل یک غذای پرطرفدار بین افراد می باشد که برخی معمولا برای صبحانه و یا عصرانه تهیه می شود. با این که طرز تهیه وافل یا ساندویچ ساز، بسیار ساده است، اما عدم دسترسی به دستگاه مخصوص تهیه وافل پخت آن را با مشکل مواجه می کند. حال اگر یک دستگاه ساندویچ ساز در خانه داشته باشید، می توانید برای تهیه وافل با ساندویچ ساز اقدام کنید.
متاسفانه امکانپخت وافل با ساندویچ ساز مستلزم رعایت شرایطی می باشد. در واقع باید خمیر وافل ما بین دو صفحه داغ با ضخامت کم قرار بگیرد تا به سرعت پخته و برشته شود در حالی که مرکز خمیر نرم و پفدار شده است. از این رو لازم است در زمان پخت وافل با ساندویچ ساز به قدری کفه های را به یکدیگر نزدیک کنید که فشار وارده بر اثر بسته شدن درب، منجر به پهن شدن خمیر وافل مابین صفحات داغ ساندویچ ساز شود.
البته اگر از دستگاه های ساندویچ ساز چند کاره در خانه استفاده می کنید، می توانید با تعویض صفحات آن و نصب صفحات مخصوصپخت وافل با ساندویچ ساز، این دستگاه را برای پخت وافل آماده نمایید.
به منظور تهیه وافل با ساندویچ ساز به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
- آرد همه منظوره – 2 پیمانه
- تخم مرغ – 2 عدد
- یک و سه چهارم پیمانه شیر
- نصف پیمانه روغن
- یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل
مراحل تهیه وافل در ساندویچ ساز
با انجام مراحل زیر به صورت متوالی، می توانید پخت وافل با ساندویچ ساز را انجام دهید
- دستگاه ساندویچ ساز را راه اندازی کنید.
- اجازه دهید کفه های آن به خوبی گرم شوند.
- حال تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ ریخته و به قدری آن ها را هم بزنید تا سبک و پفی شوند.
- اکنون باید آرد، شیر و روغن را به آن اضافه کنید.
- به خوبی آن ها را ترکیب کنید تا مایه ای یکدست به دست آید.
- شکر را اضافه نمایید.
- پس از آن باید بکینگ پودر، نمک و وانیل را نیز با این مواد مخلوط نمایید.
- روغن را بر روی سطوح ساندویچ ساز اسپری کنید.
- مایه به دست آمده را بر روی کفه های ساندویچ ساز بریزید.
- بین 3 تا 5 دقیقه زمان دهید تا سطح وافل طلایی شود.
- توجه داشته باشید که ریختن بیش از حد مایه داخل کفه ها باعث بیرون ریختن آن در زمان بسته شدن درب ساندویچ ساز خواهد شد.