طریقه تیز کردن تیغه چرخ گوشت

چرخ گوشت کاربرد بسیار زیادی در آشپزخانه دارد و  گاهی به دلیل عدم استفاده صحیح دچار مشکلاتی از جمله کند شدن تیغه های چرخنده آن می شود که اگر این تیغه ها کند شوند، بر عملکرد دستگاه نیز تاثیر منفی خواهد گذاشت. تیغه های کند نمی توانند گوشت را به راحتی خرد و ریز نمایند و در نتیجه باعث له شدن گوشت ها و خراب شدن آنها می شوند. در این مواقع باید هرچه زودتر نسبت به تیز کردن تیغه چرخ گوشت خود اقدام نمایید؛ در ادامه  طریقه تیز کردن تیغه چرخ گوشت را توضیح خواهیم داد.

چطور می‌توان تیغه های چرخ گوشت را تیز کرد؟

طریقه تیز کردن تیغه چرخ گوشت کار بسیار ساده ای است و خودتان  به راحتی در منزل می توانید انجام بدهید. در صورتی که تیز نمودن تیغه های چرخ گوشت به شکل اصولی و صحیح انجام نشود، می تواند روند کاری دستگاه را با اختلال مواجه کند. اگرچه تیز کردن تیغه کار آسانی است اما زمان لازم برای انجام این کار طولانی می باشد. به طور کلی برای تیز کردن تیغه های چرخ گوشت باید مراحلی را طی کنید که در این بخش به بیان این مراحل خواهیم پرداخت:

انتخاب یک مکان مناسب برای قرار دادن چرخ گوشت

هنگامی که تیغه های چرخ گوشت شما دچار کندی شده است و قصد دارید که برای تیز کردن آنها اقدام کنید، در اولین مرحله باید آن را در یک محل صاف و مسطح قرار دهید. این محل باید و اطراف آن نیز باز باشد. همچنین مکان مورد نظر باید دور از دسترس اطفال و ایمن باشد و مانعی نیز بر روی آن وجود نداشته باشد. بهتر است یک پارچه و سینی در زیر دستگاه قرار دهید تا از ایجاد کثیفی در محل جلوگیری کنید، سپس آینه را بر روی زمین قرار دهید.

جدا کردن قطعات چرخ گوشت

برای تیز کردن تیغه چرخ گوشت لازم است تیغه و قطعات مختلف اجزای چرخ گوشت را از یکدیگر جدا کنید. جدا کردن این قطعات نیز کار چندان سختی نیست و به راحتی قابل انجام است. البته باید در حین جدا نمودن قطعات، نکات ایمنی را به دقت رعایت کنید.  به طور کلی چرخ گوشت ها از دو قسمت اصلی بدنه و موتور ساخته شده اند که قسمت بدنه از اجزای مختلفی تشکیل شده است. هریک از این اجزا باید جدا شوند و در انتهای کار نیز به همان شکل بسته شوند. پس بهتر است مراحل جداسازی این قطعات را به دقت به خاطر بسپارید.