فناوری کانوکشن در مایکروویو چیست و چه کاربردی دارد؟

اگر شما قصد خرید مایکروویو و یا خرید سولاردام دارید، احتمالا در قسمت مشخصات فنی محصول عبارت کانوکشن را مشاهده کرده اید. اما خیلی از کاربران نمی دانند که کانوکشن چیست به همین دلیل تصمیم گرفتیم به صورت کامل در مورد کانوکشن چیست صحبت کنیم و کاربردهای آن در مایکروویو، سولاردام و آون توستر را بررسی کنیم. پس در ادامه همراه ما باشید.

کانوکشن در مایکروویو چیست؟

یک مایکروویو کانوکشن، حداقل دو حالت دارد: حالت اول یک حالت استاندارد است که از مایکروویو برای گرم کردن یا پختن غذا استفاده می‌کند. حالت دوم یک حالت همرفتی است که مایکروویو را به یک اجاق همرفتی تبدیل می‌کند، که از یک عنصر گرمایش و یک فن برای توزیع یکنواخت گرما در سراسر دستگاه استفاده می‌کند. به عبارتی دیگر مایکروویوهای کانوکشن، فناوری اجاق‌های همرفت و قابلیت‌های مایکروویو را در یک بسته گنجانده است.

این بدان معنی است که آنها می‌توانند مواد غذایی را مانند مایکروویوهای معمولی به علاوه پخت، کباب، گریل و بخارپز کنند. در این حالت از فن‌های قدرتمند برای تحمیل حرکت هوا و حرارت در همه فضای داخلی مایکروویو استفاده می‌شود تا غذا به طور یکنواخت و ترد پخته شود، درست مثل یک اجاق سنتی.

به طور کلی، اگر می‌خواهید محصولی سریع و ترد داشته باشید، اجاق گاز کانوکشن انتخابی عالی است، اما اگر می‌خواهید فقط رطوبت غذای شما حفظ شود یا قبل از اتمام پخت بالا بیاید، از فر معمولی استفاده کنید.

کاربرد کانوکشن در مایکروویو

کانوکشن در مایکروویو نیز با اندکی تفاوت با سولاردام عمل می کند. در مایکروویو از قابلیت های خاصی به منظور بهره مندی از کانوکشن استفاده می شود.

از جمله ی این قابلیت ها می توان به سامانه ی یخ زدایی به منظور از بین بردن یخ زدگی مواد غذایی به طوری که بافت آن ها دچار آسیب و خدشه نشود، گریل به منظور برشته کردن ماده های غذایی و سامانه ی بخار پز به بخار پز کردن انواع مواد غذایی با حفظ خواص مغذی آن ها اشاره کرد. همچنین برای پخت کیک و شیرینی نیز وجود کانوکشن مزیت محسوب می شود.مایکروویو پاناسونیک مدل 67mb یکی از مایکروویو های پرطرفدار بازار است که قابلیت کانوکشن هم دارد.

چه زمانی نباید از کانوکشن استفاده کرد؟

جهت پاسخ دادن به این سوال باید بگویم که وابسته به سلیقه خود جهت پخت غذا، می‌توانید از کانوکشن آن استفاده کنید. برای مثال جهت گرم کردن نان بهتر است از کانوکشن استفاده نکنید، چرا‌که باعث خشک شدن نان خواهد شد.

• همچنین پیشنهاد ما به شما این است، که در حین پخت کیک و شیرینی هم از کانوکشن آن استفاده نکنید؛ چرا که باعث خشک شدن آن‌ها می‌شود.
• در صورتی‌که می‌خواهید، غذاهایی مثل پیتزا، مرغ، ماهی و … را در آون توستر، ماکروویو و سولاردام درست کنید، بهتر است کانوکشن آن را فعال کنید، چراکه باعث مغز پخت شدن این غذاهای لذیذ خواهد شد.