ماکروویو یا مایکروویو، دستگاهی است که برای پخت یا گرم کردن غذا فقط به المنت تابشی و گرمکن با اشعه لیزر (امواج مایکرو) مجهز می باشد.
شاید برای شما نیز در زمان خرید لوازم آشپزخانه این سوال پیش آمده باشد که چه تفاوتی میان مایکروفر و ماکروویو وجود دارد؟ برخی این دو کلمه را به اشتباه به کار می برند ولی تفاوت هایی میان مایکروفر و ماکروویو وجود دارد. بسیاری از افراد میکروویو را به اشتباه ماکروویو تلقی می کنند و از لحاظ دستور زبان انگلیسی میکرو یا ماکرو به معنای “کوچک” و ویو به معنای “امواجی با تعداد نوسانات و یا فرکانس بالا ، با طول موج کوتاه” می باشد
نحوه ی کار ماکروویو به این صورت می باشد که با تاباندن ریز موج های الکترومغناطیسی موجب جنبش آب و مولکول های قطبی در غذا شده و این امر باعث تولید گرما و در نتیجه گرم شدن یا پخت غذا در مدت زمان کوتاهی می شود.
امروزه دستگاه هایی که با عنوان ماکروویو عرضه می شوند علاوه بر لرزاننده ی امواج دارای چند المنت هستند که برای گریل و فر مورد استفاه قرار می گیرند و این دستگاه ها را با نام مایکروویو گریل دار می شناسند. طراحی مایکروویو ها به گونه ای است که این امواج با طول موج کوتاه را محبوس کرده و زمانی که درب دستگاه بسته باشد و شما دستگاه را روشن نمایید ساطع می شوند.
تفاوت مایکروفر و ماکروویو در این است که مایکروویو مواد غذایی را با ساطع کردن امواج با طول موج کوتاه و در زمان کم درست می کند ولی مایکروفر با داشتن المنت گرمایی غذا را در مدت زمانی نسبتا بیشتر از مایکروویو ولی به طور کامل گرم می نماید و در اصطلاح غذابه طور کامل مغز پخت می شود.
اوجی کالا جهت خرید مایکروویو برندهای متنوعی برای شما عزیزان در نظر گرفنه شده است.